اكلات فرنسيه للعشاء …تعرف على أهمها

تتنوع الأكلات الفرنسية التى يمكن تناولها فى وجبة العشاء بتنوع المناطق والأقاليم ، كما تختلف من منطقة إلى أخرى حسب ثقافتها ، فضلا عن إختلاف المكونات التى تستعمل فى إعداد الأطباق كذلك تختلف من مدينة إلى أخرى وبالرغم من ذلك تعتبر كافة الأكلات الفرنسية من أطيب الأكلات العالمية التى يمكن تناولها

تعرف على

اكلات المانية .. تعرف على الأكلات المشهورة فى ألمانيا

سوف نطحبكم من خلال هذا المقال للتعرف على أطيب الأكلات الفرنسية للعشاء

أفضل الأكلات الفرنسية للعشاء

• قطع كبد الوز ( الفواغرا)

تعد من أشهر الأكلات الفرنسية والتى يشتهر بها المطبخ الفرنسى ، فهى عبارة عن كبد الأوز المشبع بالدهون ، والتى يمكن تقديمها على شكل كانابى فوق قطع الباغيث المحمص ومع مربى التين أو الكرز ، كما يمكن تقديمها على شكل قطع لوحدها مع فاكهة التين أو الكرز ، ومن الجدير بالذكر أن فرنسا تعتبر أكبر منتج ومستهلك لكبد الأوز على مستوى العالم ، ويقدم هذا الطبق فى الأعياد والمناسبات خاصة فى وجبات العشاء بفرنسا 

• خبز التوست المالح

المقادير

• 10 قطع من التوست
• نصف كوب من النعناع الأخضر
• ربع كوب من البصل المفروم
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب الطازج
• 4 حبات من الجبنة المدهونة
• بيضتان
• نصف كوب من البقدونس المفروم
• 3 ملاعق من الجبنة الموزاريلا المبشورة
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملعقة صغيرة ملح

طريقة التجهيز

• نضع كل المكونات فى الخلاط ماعدا قطع التوست
• نقوم بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض
• نقوم بغمس كل قطع التوست واحدة بعد الأخرى بهذا الخليط
• نقوم بقى هذه القطع فى مقلاة على النار
• نقلب القطع على النار على الوجهين للتأكد من إحمرار الوجهين بالشكل المطلوب
• نوفع القطع من المقلاة ونضعها بطبق التقديم  ومن الممكن إضافة الزعتر أو الكرفس حسب الرغبة

قد يهمك

المطبخ الفرنسي واحد من أهم مطابخ أوروبا

• فطائر كيش لورين

تعتبر من أطيب الأكلات الفرنسية التى من الممكن تناولها فى وجبة العشاء والتى يعود أصلها لمنطقة اللورين الواقعة بالشمال الشرقى للدولة ، وقد يشتمل هذا الطبق على فطيرة مجوفة مضاف إليها البيض المخفوق والقشدة بالإضافة إلى قطع اللحم ونقوم بإدخالها الفرن ليصبح لونها ذهبى

• فطائر الكرواسان

تعد من أروع الأكلات الفرنسية وأشهرها وفى الغالب ماتقدم عند وجبة الفطور ولكن قد يتناولها البعض فى وجبة العشاء ويرجع أصل تسميتها لشكلها الهلالى ، كما يتم تقديم الكرواسان مع المربى أو العسل أو الجبنة والشوكولاته المذابة فضلا ن إستغلاله كساندوتش وحشوه باجبن او اللحم أو البيض المسلوق فضلا عن بعض الخضر كالخس والطماطم والخيار

• سلطة البطاطس بالبروكلى

المكونات المستخدمة

• ثلاثة بيضات
• ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون
• كيلو بروكلى
• كيلو بطاطس
• كوب من الحليب الطازج
• ملعقة صغيرة خل تفاح
• جبنة مثلثات
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• كوب مايونيز
• ربع كيلو صدور ديك رومى

يوجد فى فرنسا الكثير من الأكلات المميزة والرائعة سواء كان الكرواسان البسيط أو الاطباق الكلاسيكية كطبق الحلزون ، كما يوجد العديد من الأطعمة المختلفة والتى يجب على كل شخص تجربتها مثل طبق الستيك تارتار وهو الطبق الأول فى فرنسا الذى يتكون من اللحم المقطع أو لحم البقر النئ ولقد تعرفنا فى هذا المقال على أهم الأكلات الفرنسية التى يمكن تناولها فى وجبة العشاء