المطبخ الالماني وأجمل وأهم وصفاته

المطبخ الالماني يتميز بالتنوع فى الأكلات حيث يضم الكثير من أساليب الطبخ المحلية والتى تختلف من منطقة إلى أخرى فى ألمانيا ، ومن الجدير بالذكر أن الشعب الألمانى يعتمد بشكل كبير على اللحوم والبطاطا ومشتقات الحليب فى الكثير من وجباته اليومية، ولكن سرعان ماتغير مازاد ذلك الأمر مع تدفق الكثير من المهاجرين من دول مختلفة إلى ألمانيا ولكن ظلت المأكولات التقليدية فى ألمانيا صامدة حتى اليوم وأصبح اللحم يدخل فى العديد من الوجبات الألمانية خاصة لحم الخنزير والبقر وكذلك الطيور.كما يعتمد أيضا على بعض الخضروات فى الوجبات المطهية وخصوصا السبانخ والجزر والملفوف بالإضافة للبقوليات بكافة أنواعها.

قد يهمك

الهجرة الى المانيا بشكل قانونى

إليك ماتريد معرفته عن المطبخ الألمانى وأهم وصفاته

تعرف على المطبخ الألمانى

يعتبر المطبخ الألمانى من أهم المطابخ المتطورة والتى تقع فى المركز الثانى بعد المطبخ الفرنسى من حيث النوعية ، ولقد تطور المطبخ الألمانى تاريخيا منذ زمن بعيد وتأثر بالمناطق المحيطة فمثلا المناطق الجنوبية مثل بافاريا تأثرت بالمطبخ النمساوى ، كما تأثرت منطقة سوابيا بسويسرا بالمطبخ السويسرى وغيرها من المناطق ، ويمكننا القول أن المطبخ الألمانى يعتمد بشكل كبير على اللحوم بأنواعها المختلفة حيث يصل معدل إستهلاك الفرد من اللحوم فى بعض المناطق لحوالى 59 كيلو جرام من اللحوم على مدار العام ، هذا بالإضافة للطور مثل الدجاج والبط والاوز والديك الرومى بالإضافة للأرانب وغيرها من الطيور البرية .

أشهر أطباق المطبخ الالماني

• طبق سباتزلى

يعد هذا الطبق هو الخيار الأافضل لمن يتبعوا حمية غذائية لاتشتمل اللحوم ، حيث يعد من أشهر أطباق المطبخ الألمانى والذى يتم إعداده من مكونات خاصة تحتوى على الدقيق والبيض والملح وقليل من المياه لصنع مكرونة قوامها خفيف ، كما أنها تقدم بجانب اللحوم ومن الممكن إضافة كمية كبيرة من الجبن للطبق ليمنحه قوام جيد

• البطاطا المقلية

تعتبر من اشهر أطباق المطبخ الألمانى التقليدى ، حيث يتناول الألمان البطاطا بشكل يومى عن طريق سلقها فى المياه وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وغمرها فى الزيت مع اللحم والبصل ليتحول لونها للذهبى

شاهد

تكلفة السفر الى جورجيا و تكلفة الطعام و أفضل الفنادق الإقتصادية للإقامة

• قطعة لحم العجل

يعد من أشهر أطباق اللحوم والذى يتم إعداده من لحم العجل عن طريق إستخدام شريحة رفيعة من اللحم وتغليفها بالبيض ، مع الخبز والدقيق ثم قليها فى الزيت ليصير لونها ذهبى ومن الممكن إضافة إليها الجبن

• الزاوربراتن

يعد من الأطباق المفضلة لدى الألمان خاصة محبى اللحوم ، وهو طبق معد من اللحم المحمر أو المطبوخ والذى يمكن تحضيره بأى نوع من أنواع اللحوم ، خاصة لحم الحصان المنقوع فى النبيذ والخل والتوابل والأعشاب لمدة عشرة أيام .

• النقانق

يعد ثانى أهم الأطباق الشعبية فى المطبخ الألمانى ، حيث يصنع من اللحوم التى تختلف طريقة صنعها من منطقة لأخرى بداخل ألمانيا ، وتعتبر منطقة نورنبرغ هى الأشهر فى صناعة هذا الطبق المميز

أهم مميزات المطبخ الالماني

1. يمتلئ المطبخ الألمانى بأطباق مختلفة لاتخرج وصفاتها عن اللحوم
2. تشتهر الوصفات الألمانية بالنقانق التى تتمتع بشهرة واسعة فى مختلف دول العالم
3. تشتهر كل منطقة بألمانيا بوصفة معينة مثلا :

• تشتهر مدينة هامبورج بأطباق السمك
• تشهر جنوب ألمانيا بأطباق اللحوم بأنواعها المتعددة

يحتوى المطبخ الالماني وأجمل وأهم وصفاته وأجمل وأهم وصفاته على العديد من الأطعمة ذات النكهات الغنية واللذيذة ، ولقد تعرفنا من خلال هذا المقال على الثقافة الألمانية بعرض أشهر الوصفات فى المطبخ الألمانى.