طريقة عمل سلطة الاورزو الايطالية تعرف سلطة الأوزو الإيطالية بسلطة لسان العصفور الأكثر شهرة فى جمهورية مصر العربية ،والتى يتم طلبها دائما مع المشويات ، ويحبها الكثيرين بالرغم من وجود العديد من السلطات المختلفة ،وفى السطور التالية لمقال اليوم سنعرض لكم الشبيه الإيطالى للسان العصفور وهو طريقة عمل سلطة الاورزو الايطالية .
اقرأ المزيد عن
اكلات فرنسية سريعة….. تعرف على ألذ الأكلات الفرنسية سريعة التحضير
تعرف على سلطة الاورزو الايطالية
تعرف سلطة الأوزو الإيطالية بلسان العصفور ،وهى أحد أنواع المكرونة المصنوعه من القمح والماء ،وتشبه إلى حد كبير حبة الأرز كبيرة الحجم ،ويحتوى لسان العصفور على الكربوهيدرات والألياف الغذائية ،كما أنه يعد بمثابة علاج منزلى قديم للامراض كالانفلونزا والبرد ،فضلا عن كونه علاج فعال لعلاج النحافة وفقر الدم ،ولسلطة الأوزو الإيطالية العديد من الفوائد،وفى السطور التالية لمقال اليوم سنتعرف على طريقة عمل سلطة الاورزو الايطالية
طريقة عمل سلطة الاورزو الايطالية
مقادير الوصفة
- 225 جرام من البندورة الكرزية
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم
- كوب من المكرونة لسان العصفور
- 225 جرام من كرات جبن الموزاريلا
- ملعقة كبيرة من الخل البلسمي صقيل
- ربع كوب كبير من الريحان طازج
طريقة تحضير الوصفة
- قومى بوضع لسان العصفور فى إناء مملوء بماء مملح ليسلق لسان العصفور
- قومى بتصفية لسان العصفور وتركه جانبا ليصبح فى درجة حرارة الغرفة
- قوكمى بقطيع الطماطم إلى نصفين
- قومى بفرم الريحان إلى شرائط طولية
- امزج لسان العصفور مع الطماطم والجبن والريحان
- وزعي الخل البلسمي على سطح الطبق وقدمي الوصفة وبالهنا والشفا
القيمة الغذائية لسلطة الاورزو الايطالية
تحتوى سلطة الأوزو الإيطالية على قيمة غذائية عالية، حيث يحتوى على 452 سعر حرارى من الدهون ،و3 جرام من الكوليسترول ،و106 ملجرام من الصوديوم ،و957 ملجرام من البروتين و22 جرام من الكربوهيدرات
قد يفيدك أن تقرا عن
اكلات فرنسية باللحم.. تعرف على طريقة عمل وصفات فرنسية باللحم
طريقة عمل سلطة الاورزو الايطالية بالخضار
مقادير الوصفة
- كوب كبير من مكرونة الأوزو الإيطالية المسلوقة
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمر المفروم فرم ناعم
- حبة كبيرة من الطماطم المفروم ناعم
- كوب كبير من الزيتون بدون نوي
- كوب كبير من اذلرة المعلبة
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم
- حبة كبيرة من الليمون الحامض المعصور
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المحون ناعم
طريقة تحضير الوصفة
- قومى بوضع الأوزو الإيطالى المسلوق والمصفي فى إناء عميق
- أضيفى إليه الفلفل الأحمر والفلفل الملون و الطماطم واذلرة و الزيتون
- قومى بالتتبيل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- أضيفى للأوزو عصير الليمون الحامض والزيت مع تقليب الخليط جيدا لكى تتجانس المكونات مع بعضها البعض
- قومى بوضع المزيج فى طبق التقديم
- من الممكن تقديم سلطة الأوزو الإيطالية دافئة أو باردة حسب الرغبة
القيمة الغذائية لسلطة الأوزو الإيطالية بالخضار
تحتوى سلطة الأوزو الإيطالية بالخضار على قيمة غذائية عالية ،والتى تتمثل في 361 سعر حرارى من إجمالى الدهون و 22.9 جرام من الكوليسترول ،و 6.6 جرام من الكربوهيدرات ،1770 ملجرام من البروتين